گزارش
۲۲ اکتبر ۲۰۲۶
تأکید نماینده فائو بر نقش بخش دام و طیور در امنیت غذایی و توسعه روستایی
تهران، ۲۶ مهر ۱۴۰۵– فرخ طایراو، نماینده سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جمهوری اسلامی ایران، با تأکید بر اهمیت راهبردی بخش دام و طیور در تأمین امنیت غذایی، اشتغال روستایی و اقتصاد کشاورزی، بر ضرورت توسعه پایدار این بخش از طریق نوآوری، تقویت خدمات بهداشتی دام و حفاظت از منابع ژنتیکی نژادهای بومی دام تأکید کرد.نماینده فائو این اظهارات را در جریان سخنرانی خود در بیست‌وپنجمین نمایشگاه بین‌المللی دام، طیور و صنایع وابسته مطرح کرد که ۲۶ مهرماه ۱۴۰۵ در تهران برگزار شد.طایراو با اشاره به ظرفیت‌های فنی جمهوری اسلامی ایران، توانمندی مؤسسات پژوهشی و تخصص بخش خصوصی در حوزه تولید دام و طیور، این نمایشگاه را فرصتی مهم برای تقویت مشارکت‌ها، تبادل دانش و ترویج راهکارهای نوآورانه با هدف افزایش بهره‌وری و تاب‌آوری در نظام‌های تولید دام و طیور دانست.به گفته نماینده فائو، پاسخ‌گویی به تقاضای فزاینده برای مواد غذایی مغذی با منشأ دامی، مستلزم بهبود بهره‌وری تولید، ارتقای بهداشت دام، افزایش کارایی مصرف خوراک، تضمین ایمنی مواد غذایی و توجه به پایداری زیست‌محیطی است. وی همچنین کمبود منابع آب، تخریب مراتع، محدودیت دسترسی به خوراک دام و افزایش هزینه‌های آن و بیماری‌های دامی را از جمله چالش‌های مهم این بخش برشمرد.نماینده فائو با اشاره به همکاری دیرینه این سازمان با وزارت جهاد کشاورزی و مؤسسات فنی و پژوهشی کشور، حفاظت و توسعه پایدار منابع ژنتیکی ارزشمند نژادهای بومی دام در معرض خطر را یکی از محورهای مهم همکاری‌های جاری عنوان کرد.در همین راستا، فائو در حال اجرای پروژه‌ای در چارچوب برنامه همکاری‌های فنی خود است که بر حفاظت و توسعه نژادهای ارزشمند بومی، از جمله شتر دوکوهانه، گاو سرابی، بز مهابادی و بز مرخز تمرکز دارد. این پروژه با هدف تقویت رویکردهای حفاظتی، ترویج برنامه‌های اصلاح نژاد مبتنی بر مشارکت جوامع محلی و حمایت از معیشت دامداران اجرا می‌شود.نژادهای بومی دام به دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی و محیطی مناطق مختلف، از منابع ژنتیکی ارزشمند به شمار می‌روند. حفاظت از این نژادها، افزون بر کمک به حفظ تنوع زیستی کشاورزی، تاب‌آوری نظام‌های تولید دام را در برابر شرایط دشوار محیطی تقویت می‌کند و گزینه‌های بیشتری را برای توسعه آینده این بخش در اختیار کشور قرار می‌دهد.فائو همچنین پیش‌تر از حفاظت و نگهداری شترهای دوکوهانه در جمهوری اسلامی ایران حمایت کرده و از طریق ابتکارات همکاری فنی خود، خدمات سیار زیست‌فناوری دام و خدمات تولیدمثلی را برای دامداران مناطق شمال‌غربی کشور معرفی کرده است. این تجربیات زمینه‌ای برای گسترش خدمات دامپروری مبتنی بر مشارکت جوامع محلی، بهبود دسترسی دامداران به حمایت‌های فنی تخصصی و تقویت ظرفیت‌های تولیدی و معیشت جوامع روستایی و عشایری فراهم می‌کند.نماینده فائو همچنین تأکید کرد که بهداشت دام یکی از ارکان اساسی امنیت غذایی، سلامت عمومی و تولید پایدار است. رویکرد «سلامت واحد» که مخاطرات در پیوند میان انسان، حیوان و محیط زیست را مورد توجه قرار می‌دهد، برای مقابله با بیماری‌های مشترک انسان و دام، بیماری‌های فرامرزی دام و مقاومت ضدمیکروبی ضروری است. به گفته وی، تقویت خدمات دامپزشکی، نظام‌های پایش و هشدار سریع، اقدامات امنیت زیستی و مصرف مسئولانه داروهای ضدمیکروبی، نقشی اساسی در کاهش خسارات اقتصادی، حفاظت از بهره‌وری دام و صیانت از سلامت عمومی دارد.طایراو در بخش دیگری از سخنان خود به حمایت اضطراری فائو از بخش شیلات جمهوری اسلامی ایران در پی پیامدهای درگیری مسلحانه اخیر اشاره کرد. این پروژه اضطراری در چارچوب برنامه همکاری‌های فنی فائو با هدف احیای ظرفیت‌های ضروری صیادی، حمایت از جوامع ساحلی آسیب‌دیده و تقویت امنیت غذایی خانوارها و معیشت آنان، به‌ویژه در استان‌های سیستان و بلوچستان و هرمزگان، اجرا می‌شود.نماینده فائو همچنین با اشاره به نام‌گذاری سال ۲۰۲۶ از سوی سازمان ملل متحد به‌عنوان «سال بین‌المللی مراتع و دامداران عشایری» و مسئولیت فائو به‌عنوان نهاد راهبر این ابتکار، بر اهمیت مدیریت پایدار مراتع، حفاظت از تنوع زیستی کشاورزی و حمایت از جوامع عشایری تأکید کرد.نماینده فائو در پایان سخنان خود خواستار تقویت همکاری میان نهادهای دولتی، مراکز پژوهشی، تولیدکنندگان و بخش خصوصی شد و آینده تولید دام و طیور را با شعار روز جهانی غذا در سال ۲۰۲۶، «نوآوری امروز، تغذیه فردا»، پیوند داد. وی تأکید کرد که تلفیق نوآوری‌های علمی با دانش سنتی و راهکارهای متناسب با شرایط محلی می‌تواند به افزایش بهره‌وری، بهبود تغذیه، حفاظت از محیط زیست و تقویت معیشت جوامع روستایی کمک کند.
